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本文標題:" 有機化合物簡(jiǎn)介-人類(lèi)能量的主要來(lái)源有機化合物介紹!"

發(fā)布者:yiyi ------ 分類(lèi): 行業(yè)動(dòng)態(tài) ------ 人瀏覽過(guò)-----時(shí)間:2012-8-30 23:50:18

 有機化合物以碳、氫為主要架構,通常亦含氧。有機化合物是人類(lèi)能量的主要來(lái)源。人類(lèi)若缺乏有機化合物就好像車(chē)子缺少汽油一般,將失去生物的活力,

其重要性可見(jiàn)一般。主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等三大類(lèi)。

 
碳水化合物:
碳、氫、氧為碳水化合物的組成元素,其中氫、氧比例和水相同為2:1。碳水化合物的一般分子式為Cn(H2O)n,n≧3。碳水化合物(Carbohydrates)
依其分子大小可分為單醣類(lèi)(Monosaccharides)、雙醣類(lèi)(Disaccharides)及多醣類(lèi)(Ploysaccharides)。
碳水化合物是人類(lèi)攝食的基本食物,主要的來(lái)源是來(lái)自植物。最常見(jiàn)的形式是葡萄糖和淀粉,這些化合物經(jīng)人體吸收后作為能量來(lái)源。碳水化合物經(jīng)消化系統消化吸收后,
儲存在肝臟或骨骼肌內。當身體需要能量時(shí),肝醣便迅速分解成葡萄糖,經(jīng)血液輸送至組織細胞中繼續分解,以產(chǎn)生ATP(一分子葡萄糖完全分解可產(chǎn)生38個(gè)ATP)。

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