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本文標題:"石塊、昆蟲(chóng)和金屬顆粒計量圖像顯微鏡廠(chǎng)商"

發(fā)布者:yiyi ------ 分類(lèi): 行業(yè)動(dòng)態(tài) ------ 人瀏覽過(guò)-----時(shí)間:2018-10-13 22:55:10

 石塊、昆蟲(chóng)和金屬顆粒計量圖像顯微鏡廠(chǎng)商

 
    原料準備
    許多生鮮食品需要一個(gè)準備階段。在某些情況下.它可能只是簡(jiǎn)單的
紙、紙板和外包裝的去除,以避免污染物進(jìn)入生產(chǎn)現場(chǎng);在另一些情況下
,有必要對原料進(jìn)行去皮、清洗、整修或標準化。批量配送原料的仔細檢
查和剔除(如石塊、昆蟲(chóng)和金屬)在這一階段是非常必要的。目前還不可能
完全替代人工和感官檢查,但自動(dòng)設備如分類(lèi)機、重力分離機、磁鐵和金
屬指示器已起到了相當的作用。任何不正常的高退貨率應與特別的配送相
關(guān)聯(lián)。發(fā)送信息的返回設備應在準備過(guò)程中得到保養。
  商品化處理過(guò)程
  存商品化處理操作中.生鮮食品可以通過(guò)切割等最小處理(MP)、包裝等
方式來(lái)穩定,使自然腐敗停止或減慢.以供分發(fā)和銷(xiāo)售。正確的處理對食
用安全的生鮮食品來(lái)說(shuō)是重要的。應確認那些對食品安全起作用的因素,
并檢查其是否保持在規定的誤差范圍內。不論采用自動(dòng)方法還是人工方法
。這些實(shí)際值應做好記錄。保存在文件里的記錄可供大批產(chǎn)品進(jìn)行交叉參
考。
    應選擇合適種類(lèi)、量程的熱電流表、壓力計和其他測量設備,以保證
其處于最佳工作狀態(tài),其精確度應根據校正標準定期檢查。
    5.交叉污染
    在準備質(zhì)量計劃時(shí),采取經(jīng)深思熟慮制定的步驟來(lái)避免制作生鮮食品
的再次污染,這樣的污染來(lái)自處理過(guò)程和保鮮貯藏中可能出現的未殺菌的
環(huán)境、工具和設備。類(lèi)似的,必須留意來(lái)自前批次剩余物的污染。
  6.正向通關(guān)
  正向通關(guān)是一種非常有用的手段,一旦通過(guò)質(zhì)量標準(QA/QC)部門(mén)的檢
查,就可確保生產(chǎn)過(guò)程中的原料、r:作和完成的產(chǎn)品進(jìn)入下一階段。最簡(jiǎn)
單的形式是,通過(guò)貼標簽來(lái)表明原料的質(zhì)量狀況。一旦它們通過(guò)了所有必
要的測試,這些I臨時(shí)標簽被表明其通過(guò)必要測試的標簽所取代。這個(gè)規則
必須嚴格執行,通過(guò)簡(jiǎn)單標簽系統,整個(gè)檢測記錄均應得到保留。
 

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